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重庆鸡公煲

作者:小白菜  2015/5/22 11:06:00 点击:

   喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。它是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。重庆鸡公煲是火爆南北的一道小吃,特点麻辣鲜香,口感醇厚,香辛料味渗入鸡块中,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,是美食市场的新亮点。

第一个图.jpg

重庆鸡公煲

  主料:鸡肉(700克)、庆鸡公煲调料(70克)、水(70克)

  调料:芹菜(适量)、洋葱(适量、)蒜头(适量)、香菜(适量)、干红辣椒(适量)、黄酒(一勺)、生抽(一勺)

  厨具:瓦煲、炒锅

  做法:

未标题-1.jpg

  1.新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块。(最好用仔鸡,童子鸡,生态鸡)

  2.将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。

未标题-2.jpg

  3.将鸡肉腌制进去。

  4.最好加保鲜膜腌制2小时以上。

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