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记忆的味道 香煎素春卷

作者:小白菜  2007/11/8 7:36:00 点击:

记忆的味道 香煎素春卷

那天跟我阿姨一齐去逛街,走到一档卖东北大饼的小店前,我姨说不如买春卷吃吧。我当时就觉得奇怪,这明明是卖东北大饼的,哪有春卷卖?

在我的映象中,春卷都是在酒楼吃油炸的那一种,后来才知道她说的是那煎的春卷。怪不得我没发现,于是,就各怀着不同的心情买了两条春卷来吃。我嘛,是新鲜,没吃过,我姨嘛,当然是怀旧罗,怀念过去的时光(她说以前小时候,外婆经常在家做这个给大家吃的)!

我觉得这个跟油炸的,各有各的风味,香煎的春卷是素的,本来用薯仔(土豆)、红萝卜做馅会淡而无味,加上五香粉、麻油的香味后,不但不觉得味道淡,而且觉得挺香的!就凭着记忆中的味道,自己再加加减减,终于做出的这道香煎素春卷来!

记忆的味道 香煎素春卷

记忆的味道 香煎素春卷

记忆的味道 香煎素春卷

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